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天时人事日相催,冬至阳生春又来

京华合木 2023年12月15日
京华合木 91450

冬至这天,北半球昼短夜长,这天正是阳气初萌而冬尽春回的日子,所以称之为”冬至”。

 

冬至,数九寒天第一日,饮食很讲究,北方有“冬至饺子夏至面”,南方有“冬至吃汤圆,吃完大一岁”的说法。

 

夏至三庚入伏,冬至逢壬数九。明代之后,“画九”、“写九”变成“熬冬”的趣味游戏,雅称“九九消寒图”。现在多以12月22日冬至日为起点,每九天为一“九”,依此类推;数九一直数到“九九”八十一天,即言“九尽桃花开”,此时寒气已尽,春暖花开。

 

数九歌谣,而今,广为流传的则是小学语文教材中的《九九歌》:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九河边看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。”

 

每年幼儿园都会组织幼儿一起包饺子做汤圆,那么今年的冬至,幼儿园还可以组织什么活动呢?

 

一 煮石头汤

 

冬至,我们不妨为即将到来的寒冬储存一缕缕的阳光,制作美食温暖冬日的风雪。而初冬里的一锅热热的汤,不仅延续着中国古老的饮食文化,也蕴含着丰收、分享与爱。那么,煮什么样的汤呢?大家喝过石头汤吗?

 

大家一定看过《石头汤》这个绘本吧!三个和尚来到一个村庄,他们用三块石头煮汤,石头汤是什么味道呢?大家纷纷的从自己家里拿了食材放在锅里,满满的食材搅拌在一起熬好了一大锅汤,大家坐在一起喝着汤说着话,村民们逐渐放下了戒备,大家在欢乐的氛围里感受分享与接纳。

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所以,在冬至这一天请幼儿自带可以煮在石头汤的食材,再放上幼儿亲手包的饺子,在教室里煮一锅热气腾腾温暖又有生活气的石头汤吧!

 

注:石头汤食材可以选择土豆、胡萝卜、香菇、洋葱、番茄、肉丸……,幼儿可以准备少量的时蔬,园所准备肉食,石头汤汇集大家贡献的食材熬煮,味道更具丰富,更具分享和谐之意。

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不过,石头汤里面要真的放石头吗?用什么替代呢?我想,用教师的魔法、用幼儿天真的祝愿、用对新年的期许……一股脑的都放在汤里,让我们在寒冬里依旧灿烂千阳。

 

二 九九消寒图

 

九九消寒图分两种形制:

 

1. 写九、文字式:包含9个字,每个字都是9个笔画,自冬至起每天描1个笔画,直至全部填满。《清稗类钞·时令类》曾有记载:宣宗御制词,有“亭前垂柳,珍重待春风”二句,句各九言,言各九画,其后双钩之,装潢成幅,曰九九消寒图,题“管城春色”四字于其端。

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2. 画九、梅花式:和上一种玩法相似,每幅有9朵梅花,每朵9个花瓣,每天用颜料涂1片花瓣。《帝京景物略·春场》曾有记载:日冬至,画素梅一枝,为瓣八十有一,日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图。

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教师与幼儿商议选择一种方式制作九九消寒图,并把消寒图张贴在教室内,请幼儿每日到园之后添加一笔或画一瓣花瓣,等到81天之后,会不会春暖花开、沿河看柳呢?

 

多样化的九九消寒图:

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期待大家创作出更有趣的九九消寒图哦!

 

最后的话:

 

冬至节气到,白天在加长,夜晚在缩短。温暖在加强,冷漠在消失。快乐在加油,烦恼在消融。祝冬日吉祥,幸福快乐喜洋洋。

 

 

 


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